La coddura del Salento: il dolce di Pasqua tradizionale
Se siete già stati in vacanza nel Salento nel periodo di Pasqua, sicuramente conoscerete uno dei dolci tipici della zona, appartenente all’antica tradizione enogastronomica. Si tratta della Coddura, il tradizionale dolce pasquale realizzato con pochi e semplici ingredienti e dalle forme più svariate.