01 MAGGIO
CAMPI SALENTINA: Festa della pummeta, durante la quale si potrà assistere alle gare di aquiloni durante il giorno e visitare stand enogastronomici la sera.
01-04 MAGGIO
TORRE SANTA SUSANNA: Fiera di Santa Susanna. Fiera di prodotti vari nel giorno in cui si commemora un miracolo della santa.
03 MAGGIO
TORCHIAROLO: Festa del Crocifisso, durante la quale si potrà assistere alla suggestiva processione, visitare stand gastronomici, ascoltare musica dal vivo e assistere ai fuochi d'artificio.
2-4 MAGGIO
GALATONE: Fiera del Santissimo Crocifisso. In questo giorno si organizza un'asta benefica per scegliere chi si aggiudichera' la statua.
1-4 MAGGIO
ERCHIE: Festa di S. Lucia, dalla celebrazione della Santa Messa, presieduta dal Vescovo Mons. Vincenzo Pisanello, alla processione per le strade del paese con le Sante Reliquie di Siracusa e delle Spoglie di Santa Lucia provenienti da Venezia.
PRIMA DOMENICA MAGGIO
CAVALLINO: Festa della Madonna del monte. Durante la prima domenica di maggio, c'è una processione alla chiesa della Madonna, situata all'interno del cimitero comunale.
SECONDA DOMENICA MAGGIO
ARADEO: Festa e fiera di S. Nicola, durante la quale si potrà assistere alla processione, visitare stand gastronomici e ascoltare musica dal vivo.
12 MAGGIO
SAN PANCRAZIO: Festa di San Pancrazio Martire, durante la quale ci saranno festeggiamenti religiosi, con luminarie, bancarelle e fuochi.
24 MAGGIO
LECCE: Cortili aperti. In questo periodo si possono visitare i cortili del centro storico, osservare monumenti e corti antiche aperte al pubblico.
SECONDA DECADE MAGGIO
CASARANO: Festa di S.Giovanni Elemosiniere, durante la quale sara' possibile partecipare alla processione,visitare stand gastronomici , ascoltare musica dal vivo, assistere ai fuochi d'artificio.
CASTRIGNANO DEL CAPO: Ville in festa. Manifestazione durante la quale si possono visitare alcune importanti ville ottocentesche. Previste visite guidate, performance di pittori e scultori, mostre ed escursioni.
30-31 MAGGIO
RACALE: Festa e fiera di S. Sebastiano, durante la quale si puo' assistere alla processione, visitare stand gastronomici, ascoltare musica popolare e vedere i fuochi d'artificio.
TERZA DECADE DI MAGGIO
PARABITA: Festa della Madonna Maria SS. della Coltura. Durante questa manifestazione un gruppo di giovani simulano la corsa del contadino verso il paese, per annunciare la scoperta dell'immagine della Madonna dipinta su un masso. I festeggiamenti si concludono con l'accensione del campanile.
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