Ogni masseria ha la sua storia, i suoi trascorsi e le sue caratteristiche, ma tutte appartengono alla tipica edilizia rurale salentina. Hanno visto crescere intere generazioni di contadini, ospitando per secoli piccole comunità di pastori ed agricoltori impegnati a lavorare instancabilmente, immersi in una natura generosa e caratterizzata da una bellezza senza pari.
Il fascino delle masserie del Salento
Mura spesse e maestose volte a stella, realizzate con tecniche antichissime e tipiche di questa terra. Le masserie sono luoghi incantati, le cui origini vanno ricercate nel termine latino "massa", con cui durante il periodo imperiale venivano chiamate le grandi unità fondiarie caratterizzate dalla presenza di aggregazioni di edifici rustici, in genere di proprietà ecclesiastica o pubblica.
Con la dominazione borbonica, tra il XVI e il XVII secolo, l'organizzazione delle masserie subì cambiamenti sostanziali, in quanto i nuovi sovrani espropriarono i feudi alla Chiesa e li trasferirono alla borghesia locale: da quel momento in poi fu il massaro a coordinare la vita in campagna e il lavoro dei contadini.
I latifondisti, sempre più ricchi, scelsero le masserie come loro residenze private, per controllare da vicino l'andamento delle attività rurali. E così, alla fine del XVIII secolo, nacquero le cosiddette "masserie-palazzo".
Ognuno di questi edifici includeva tante parti differenti, tra cui le abitazioni dei residenti, quelle dei padroni, dei coloni e dei pastori, le stalle, i magazzini e così via. Alcune includono persino piccole cappelle, mulini ed oleifici.
Oggi, molte di queste strutture sono state restaurate ed ospitano piccole aziende agricole, mentre altre sono state trasformate in fantastiche strutture ricettive, amate da tutti coloro che scelgono il Salento per le proprie vacanze.
Un soggiorno all'insegna del relax e dei sapori tipici
Molte masserie sono diventate veri e propri gioielli, impreziosite dai tipici muretti a secco, da splendide corti, da immensi vigneti e da uliveti secolari. Alloggiare in una masseria è quanto di più autentico possa esistere e rappresenta il coronamento ideale di una vacanza in Salento.
La maggior parte delle masserie trasformate in alberghi sono state dotate di ogni comfort, tra cui piscine all'aperto, ristoranti, lounge bar e fantastiche aree wellness. Chi è alla ricerca di charme, silenzio e relax, e vuole alloggiare a due passi dal mare e dagli incantevoli borghi del Salento, deve assolutamente scegliere una masseria.
Il tacco d'Italia è una delle zone più autentiche della Penisola, fiero delle proprie antiche e radicatissime tradizioni. È impossibile resistere alle sue spiagge candide, alle acque cristalline, alle sterminate campagne, all'architettura dei centri storici e ai suoi sapori tradizionali.
Il Salento è una terra tutta da scoprire, fiore all'occhiello di una regione la cui offerta turistica risulta in continua ascesa. Per un soggiorno all'insegna dei sapori tipici e del relax, Salento Easy propone un weekend presso un'antica masseria, dotata di tutti i comfort e situata a poca distanza dalla costa. Il pacchetto include anche un corso di cucina ed un interessante laboratorio di olivicoltura, per un'esperienza che ricalchi alla perfezione le tradizioni più radicate della vita agricola locale.
