Il Salento è famoso non solo per le sue spiagge da cartolina, i borghi dell'entroterra e le città d'arte, ma anche per i prodotti tipici. Nello specifico, i prodotti caseari rappresentano uno dei tanti motivi per cui di anno in anno siano sempre di più le persone che arrivano in Puglia per scoprirne le meraviglie gastronomiche.
Degustazione di Formaggi e visita al Caseificio Pugliese
Oggi nel Salento ci sono numerosi caseifici che operano seguendo le antiche ricette grazie alle quali si realizzano prodotti caesari di elevata qualità. Lo si può capire dalla forma di questi prodotti, dal loro gusto.
L'esperienza nel mondo dei caseifici pugliesi sarà composta da una parte teorica e una prettamente pratica e riguarderà tutte le fasi di produzione dei formaggi e dei latticini. Basterà osservare i vari passaggi che vengono eseguiti sulla catena di lavorazione per conoscere le tecniche di produzione dei fantastici prodotti caseari della Puglia.
Nella produzione di prodotti caseari si cerca di prestare sempre la massima attenzione a tutto ciò che concerne non solo la profondità di gusto del prodotto, ma la sua forma, il suo aspetto. Chiunque venga qui avrà facilmente modo di accorgersi di questa tendenza, che lega la contemporaneità all'antichità permettendo agli ospiti dei caseifici locali di ritrovare quella passione, quel sapore autentico che da sempre contraddistingue la Puglia nel mondo.
Per scoprire le particolarità dei caseifici pugliesi non resta che partire all'avventura con un gruppo di appassionati in grado d'illustrare il processo di trasformazione del latte in prodotti caseari artigianali.
Chiunque lo voglia potrà per un attimo vestire i panni di un casaro pugliese avventurandosi nella produzione dei prodotti tipici della Puglia. E al termine della scoperta del caseificio salentino ci sarà anche una deliziosa degustazione dei prodotti locali. Come vuole la tradizione, la degustazione sarà accompagnata dalla possibilità di bere un buon calice di vino.
Diversamente, potrete decidere di gustare un ricco aperitivo a base di formaggi freschi, salumi, prodotti da forno abbinati a vini locali.
Minimo 2 - Massimo 15 partecipanti. Bambini fino a 6 anni gratis.
Adulti: € 45,00 - Bambini € 35,00.
Il Servizio Include:
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- Visita Guidata e degustazione di prodotti caseari
- Prezzo a persona, Minimo 2 persone.
- Degustazione di prodotti da forno salentini.
- Assistenza agenzia.
Il Servizio non include
- Servizio Taxi (su richiesta).
Informazioni aggiuntive
- Tutte le foto e i video sono puramente indicativi
- La prenotazione e' confermata salvo imprevisti
Dettagli
DURATA 1h
UNICA VISITA ALLE ORE 11:00
ADULTI DA € 45,00
BAMBINI DA € 35,00
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